xmlns:og="http://ogp.me/ns#" xmlns:fb="http://www.facebook.com 居酒屋バカ一代 2015年07月

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新作に伴うメニュー改定

新作鶏塩そば、7/7のお昼からはじめます。
北海道産真昆布や鶏、あじ節などでとった淡麗スープに、石垣の塩、比内地鶏の脂をあわせたはなもこし流塩ラーメンです。麺は滋味深いスープを邪魔しない加水高めの細麺です。
インパクトのある味わいではありません。
使っている白醤油に若干添加されているのをのぞけば天然、化学調味料は一切使っておりません。
あっさりとしたラーメンが好みの方におすすめです。もちろん、全て1人で仕込むので数は少ないです。


それに伴い、メニューを大幅に変更いたします。
お昼は鶏だしラーメンと鶏塩そばの2本立て。
夜は鶏だしラーメンと鶏とろつけそばの2本立てとします。
宜しくお願い致します。

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